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【科普生活篇】有关大米、面粉、食用油和杂粮的38个科学问答,非常实用!


【时间:2017-10-25】【字号:


1、大米含有哪些营养成分?

2、什么是糙米,其营养价值如何?

3、发芽糙米有何保健功效?

4、什么是留胚米,蒸煮时需要注意哪些方面?

5、为什么大米不是越白越好,越精越好?

6、大米为什么要抛光?

7、消费者在选购大米如何挑选出好米?

8、大米颜色发黄,是不是不能食用了?

9、家中大米应该怎样保存?

10、什么是蒸谷米、免淘米、营养强化米?

11、方便米饭与保鲜米饭有何区别?

12、生活中,如何科学地做出美味可口的米饭?


13、小麦是怎么加工成面粉的?

14、小麦中包括哪些营养成分?

15、什么是面粉专用粉?我国专用粉有多少种?

16、小麦粉是怎么定级的?是越白越好吗?

17、消费者在市场上该怎样选购好的小麦粉?

18、面粉市场上的“纯天然小麦粉”概念是否准确

19、面粉中使用食品添加剂是不是一定不好?

20、什么是全麦粉?

21、什么是营养强化小麦粉?

22、麦麸有哪些特殊功能?

23、日常生活中,怎么选择好的馒头和挂面?

 

24、国内食用油市场上,常见食用植物油都有哪些?

25、我国对植物油是怎么定级的?是等级越高越好吗?

26、生活中,使用动物油有哪些好处和坏处?

27、如何平衡动物油、植物油的均衡食用?

28、每天吃多少油最健康?

29、选购食用油要注意哪些方面?

30、市场上常见的食用调和油是什么油?

31、什么是色拉油?

32、家中植物油如何保存?

 

33、我国常见的杂粮有哪些种类?

34、杂粮的营养价值体现在哪些方面?

35、健康饮食为什么要多吃豆类食品?

36、吃荞麦对糖尿病患者有什么好处?

37、生活中,消费者该怎样选购杂粮及其制品?

38、生活中,怎样吃杂粮是更为健康的饮食方式?

 

 



 

 


 


 

 
 

 

 

 

 

 


 

 



转自 国家粮食局  http://www.grain.gov.cn/ChannelIntegratedinfo/82769.jhtml

 

 

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